Wildbret – Hinweise zur Aufbewahrung
Wildbret ist ein Lebensmittel mit besonderen Eigenschaften. Anders als Fleisch aus intensiver Tierhaltung sind Struktur, Fettgehalt und mikrobiologische Bedingungen von…
Wildbret hat viele Vorteile
Wildbret hat viele Vorteile für jeden Feinschmecker und Naturliebhaber zu bieten und ist eine wahre Geschmacksexplosion. Lasst uns gemeinsam die…
Verfügbarkeit von Wildbret
Die Verfügbarkeit von frischem, regionalen Wildbret hängt von mehreren Faktoren ab. Die zwei wichtigsten sind der Wildbestand und die entsprechenden…